O mel de abelhas sem ferrão mandaçaia, produzido pela espécie Melípona quadrifasciata, é um mel de sabor suave e levemente ácido, com um aroma floral característico. Sua textura é mais líquida que a do mel de abelhas com ferrão, e ele é altamente valorizado por suas propriedades nutritivas e terapêuticas. Rico em antioxidantes, vitaminas e minerais, o mel de mandaçaia é produzido de forma sustentável, contribuindo para a preservação das abelhas nativas e da biodiversidade local.
